Ingredientes:

 Torta: 

• 300 gr de margarina 
• 500 gr de harina leudante 
• 450 gr de azúcar 
• 6 huevos(yemas y claras separadas)
• 1 taza de leche líquida 
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de chispas de chocolate congeladas

Buttercream (crema de mantequilla):

• 300 gr de azúcar impalpable 
• 150 gr de mantequilla
• 10 ml de leche
• Esencia de vainilla o almendras(opcional)

Preparación:

 Torta: 

1.  Batir la margarina con el azúcar, hasta que se torne clara luego incluir las yemas.
2. Agregar la vainilla a la leche líquida, y luego alternar harina y leche a la mezcla.
3. Llevar a punto de nieve las claras.
4. Añadir de forma envolvente con paleta a la mezcla anterior.
5. Por último pasar las chispas de chocolate por harina y añadirlas a la mezcla. Debe quedar una masa suave y lisa.
6. Colocar la mezcla en un molde enharinado y enmantequillado-
7. Llevar al horno a 350 °C por 45 minutos aproximadamente.

  Buttercream:

1. Se une todo en un bowl y luego procedes a batir con una batidora eléctrica durante unos minutos hasta que forme picos.
2. Añade las chispas de chocolate y mezcla con una paleta para unir la buttercream con las chispas.
3. Colocar en una manga pastelera y a decorar el pastel. También puedes decorarlo con la paleta en caso de no tener manga pastelera.

  Si deseas puedes agregarle colorante a la buttercream para darle un toque diferente. Puedes colocar encima del pastel galletas con chispas de chocolate(puedes conseguir la receta aquí  Galletas Choco Chips) con ganache de chocolate y así hacer una decoración muy linda y provocativa.

Envíame un correo de tu decoración y dime si te gustó la torta.


Besos...  

Las trufas son  super ricas y también una excelente opción  para las fiestas de los pequeños de la casa o para una merienda. Estos bocadillos son muy fáciles de preparar y toman muy poco tiempo. A continuación te cuento cuales son los ingredientes.

 Ingredientes:

1 taza de crema de leche 

2 tabletas de chocolate oscuro para postres 
45 gramos de margarina sin sal, fría y cortada en cuadritos.
½ taza de cacao en polvo 

Porciones: 30 

Tiempo: 60 minutos

Preparación:

1. En una olla caliente la crema de leche, sin dejar que hierva.
2. Retire del fuego y añada el chocolate oscuro para postres. Muévalo hasta que se derrita completamente.⠀
3. Agregue margarina fría en cuadritos y remuevan constantemente hasta que se derrita. 
4. Cuele la mezcla y colóquela en un recipiente. Cubra con papel plástico y refrigere por un mínimo de 4 horas o durante la noche.
5. Luego tome una cuchara para helado pequeña o una cucharadita que les permita hacer bolitas, remójela en un poco de agua tibia y denle forma a las trufas. Colóquelas en una bandeja con papel parafinado en el fondo.⠀
6. Cuando todas estén listas, refrigérenlas por 30 minutos. Ahora, cúbranlas de cacao en polvo redondéenlas un poco más con la palma de sus manos. Colóquenlas en un plato para presentarlas.⠀
7. Consúmalas al momento o conservarlas refrigeradas.

⠀

Para que queden más lindas y deliciosas sus trufas, pase las bolitas por maní rallado, coco rallado, lluvia de chocolate o de colores a sus niños o invitados les gustarán.

Cuéntame en los comentarios si te animaste a prepararlos y si te quedaron deliciosas.

El día de hoy les traigo la receta de esta galletas que nos encantan a todos y puedes aprovechar para preparárselas a los pequeños de la casa o simplemente para disfrutarlas en la tarde con una taza de leche o café. Vamos con la receta.

Ingredientes:

•  2 tazas de harina (280 gramos). 
• ¾ taza de azúcar (150 gramos). 
• 1 taza de margarina suave.
•  1 huevo.
•  1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
•  ½ cucharadita de sal.
• 2 tazas de gotas de chocolate oscuro.
• Esencia de Vainilla.

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 190 ºC.
2.  Mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla y el huevo en un bol con una cuchara de madera o mano, agregar el bicarbonato de sodio, la sal y la vainilla.
3. Mezclar bien la masa, cuando esté todo integrado agrega las gotas de chocolate.
4. Usa una bandeja engrasada y coloca las bolitas del tamaño que gustes, separadas una de otra unos 2cm. Ayúdate con una cucharilla de servir helado, si no tienes utiliza las manos.
5. Lleva a la nevera unos minutos para que se pongan duras.
6. Lleva al horno de 8 a 10 minutos, para que queden doraditas por fuera y 

Son muy fáciles de hacer y rápidas, además puedes agregarles chispas de chocolate blanco, m&m's o pedazos de galletas Oreo y quedaran mas divinas aún. Espero que lo intentes y me cuentes qué tal.

Esta receta es una excelente opción si no tienes horno, gas o un molde para tortas, con un microondas y una taza estamos listos. Puedes hacerla del sabor que desees como red velvet, vainilla, limón, banana con chispas de chocolate hasta de zanahoria.

Ingredientes: 

• 4 cucharadas rasas de harina leudante (si es todo uso agrega una pizca de polvo de hornear)
• 4 cucharadas rasas de azúcar
• 2 cucharadas de cacao en polvo, si es amargo mejor (puedes usar bebida achocolatada en polvo y le bajas un poco el azúcar)
• 2 cucharadas de leche líquida 
• 2 cucharadas de aceite
• 1 huevo

Tiempo: 5 minutos aproximadamente.

Porciones: 1 porción.

Preparación:  

1. En una taza de café grande coloca todos los ingredientes secos e integralos con un tenedor. 
2. Agrega el huevo y bate bien hasta que se integre todo.
3. Añade los líquidos, la leche y el aceite. Mezcla bien y asegúrate de que no queden grumos. 
4. Llevar al microondas, NO coloques la taza en el centro, colócala en la orilla.
5. Cada microondas es diferente, el mío necesita sólo 3 minutos para que esté listo, así que ha estar muy pendientes.
6. Coloca 2 minutos y verifica introduciendo un palillo hasta salga seco.

SUPER FÁCIL, ahora a matar ese antojo. Disfrútalo...